Ждем лето.

База отдыха «Niska» расположена на берегу Пяозера в Лоухском районе Карелии, самом большом и малонаселенном районе республики (0,57 чел/км2). Карельские леса и болота богаты самыми разными грибами и ягодами. И взрослые, и дети получат удовольствие, собирая грибы и ягоды в чистейших карельских лесах.

Календарь собирателя

  Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь
Грибы
Белый              
Подосиновик              
Подберезовик              
Груздь            
Волнушка            
Ягоды
морошка            
малина            
черника            
брусника            
клюква            

 

Грибы.

Белый гриб - цвет шляпки: от светло-бурого до темно-коричневого, ножка всегда белая (даже после сушки).

Подосиновик - он же «красноголовик». Цвет шляпки зависит от леса, в котором вы его нашли: от оттенков красного до желто-бурого.

Подберезовик - он же «обабок», «колосовик», «березовик» и т. д. Он в отличие от белого гриба не имеет ни сильного запаха, ни вкуса. Можно встретить грибы с шляпками от серо-белого до серо-коричневого (иногда темно-коричневого). При этом ножка всегда сероватая.

Груздь - растет чаще всего скоплениями. Шляпка его достигает в диаметре до 20 см. и, даже в сухую погоду, всегда влажная. Млечный сок, выделяемый грибом, имеет едкий запах и желтеет при контакте с воздухом.

Волнушка - она же «волнуха», «волжанка», «краснуха», «отваруха» и т. д. Шляпка (4-15 см) розовато-красного цвета густо покрыта ворсинками. Растут волнушки группами. Млечный сок, выделяемый грибом, имеет достаточно едкий вкус.

Ягоды.

Морошка - это травянистое, нежное растение высотой в 30 см. растет на болотах, соседствуя с клюквой и брусникой. Морошка боится дождя, сильного ветра, заморозков. Плоды отличаются высоким содержанием витамина С и А, а листья и чашелистики морошки способствуют заживлению ран, оказывают противовоспалительный и кровоостанавливающий эффект.

Черника - кустики черники (высотой до 45 см.) растут около 30 лет. Найти ягоду можно в тенистых местах, иногда кустики черники попадаются на вырубках, и там она особенно сладкая. Свежие, замороженные или сушеные ягоды благоприятно влияют на зрение, применяются при желудочно-кишечных заболеваниях. Листья черники используются при диабете. Черничный сок обладает бактерицидными свойствами.

Брусника - невысокий кустарничек – порядка 15 см. (иногда до 40 см.) можно встретить повсюду. Брусничные и клюквенный морсы обладают дезинфицирующим, диуретическим, антисептическим, жаропонижающим свойствами.

Клюква - этот стелющийся кустарничек встречается преимущественно на болотах или в заболоченных местах. Ягоды клюквы содержат редкий витамин К1, а также в больших количествах - витамин С. Употребление в пищу клюквы способствует выведению из организма тяжелых металлов. Хранить клюкву можно до самой весны, просто залив ее водой.

Малина - многолетний кустарник с двухгодичными стеблями (высотой до 2,5 м). Спелые ягоды богаты витамином С, А и В, органическими кислотами, содержат около 10% сахаров. Сушеная малина используется как потогенное средство, сироп добавляют в мекстуры. В народе ягоды и листья используют при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство и для укрепления иммунитета.

Приезжайте за грибами и ягодами всей семьей! Мы готовы организовать для вас рыбалку и охоту и сделать ваш отдых незабываемым.

Отправить запрос

Отправить Заявку

Опишите Ваши пожелания. Укажите информацию, которую считаете необходимой. Мы свяжемся с Вами в ближайшее время и постараемся подобрать наиболее удобный для Вас вариант.
captcha
Перезагрузить